Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

4.3 25 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h

8 raciones

Ingredients

Masa

50 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
50 g de vino blanco
90 g de manteca de cerdo
30 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
2 cucharadas de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas de sal

Relleno

200 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 - 600 g de patata cortada en rodajas finas
1 cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar
350 - 400 g de pulpo cocido cortado en rodajas finas
12 langostinos crudos grandes pelados por la mitad a lo largo
1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
2 - 3 pellizcos de sal gorda
1 huevo batido para pintar la masa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 21 g

Calories 2209 kJ / 528 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 53.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ESPECIAL PAPAS 12 Recipes
Mexico

Todo patata 12 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Empanadas mallorquinas

1 h

Empanadas de verde con queso

1 h 15 min

Pan blanco

3 h 10 min

Arepas

50 min

Pizza con borde relleno de queso

1 h

Empanadillas de Lorca

2 h

Focaccia de aceitunas negras

1 h 35 min

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1 h 30 min

Empanadillas de vigilia

40 min

Focaccia de Puglia

1 h

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3 h 35 min

Costrada mixta

50 min

Show all