Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 134 ratings

Подготовка 5 min

Всего 15 min

500 g

Ingredients

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 1002.6 mg

Protein 3.8 g

Calories 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Fat 60.2 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 38.6 g

Carbohydrates 2.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mode sauce 17 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce vierge

10 min

Sauce chien

10 min

Pico de gallo

5 min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min

Pesto au basilic

10 min

Sauce napolitaine

1 h

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 h 15 min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12 h 5 min

Show all