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Udon-Nudeln mit Garnelen

Udon-Nudeln mit Garnelen
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Подготовка 10 min
Всего 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehen
    3
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt, in Stücken
    1
  • Koriander
    ½ Bund
  • Schalotten in Ringen
    50 g
  • neutrales Öl
    20 g
  • Gemüsefond
    500 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Pak Choi ganze Blätter (große Blätter halbiert)
    200 g
  • rote Currypaste
    20 g
  • Zuckerschoten
    50 g
  • Garnelen, roh, geschält in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Udon-Nudeln Instant, Garzeit 3 Minuten (siehe Tipp)
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 2528 kJ / 599 kcal
Fat 10 g
Fibre 8.9 g
Carbohydrates 95 g

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