Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 ratings

Подготовка 10 min

Всего 12 h

340 g

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
2 ½ gousses d'ail
50 g d'échalotes
700 g d'eau
300 g de vin blanc sec
150 g de vinaigre d'alcool
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
2 brins de persil frais, équeutés
50 g de chorizo coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 340 g

Sodium 3231 mg

Protein 51 g

Calories 3051 kJ / 732 kcal

Fat 34 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 24 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce hollandaise

25 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce vierge

10 Min

Sauce chien

10 Min

Pico de gallo

5 Min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 Min

Pesto au basilic

10 Min

Sauce napolitaine

1 Std.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 Std. 15 Min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12 Std. 5 Min

Show all