Pane per toast

Pane per toast

5.0 4 rating

Подготовка 25 min

Всего 16 h

16 fette

Ingredients

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Difficulty

medium

Nutrition per 16 fette

Protein 47 g

Calories 7880 kJ / 1882 kcal

Fat 38 g

Fibre 15.6 g

Carbohydrates 326 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Torta salata di spinaci

Torta salata di spinaci

55 min

Cracker al burro d’arachidi

Cracker al burro d’arachidi

No ratings

Muffin di frittata con il Nester

Muffin di frittata con il Nester

No ratings

Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

No ratings

Pane croccante senza glutine

Pane croccante senza glutine

3 h

Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

No ratings

Tartine al salmone

Tartine al salmone

1 h 20 min

Ghirlanda integrale di Pasqua con uovo e trota affumicata

Ghirlanda integrale di Pasqua con uovo e trota affumicata

No ratings

Carote di pasta sfoglia

Carote di pasta sfoglia

1 h

Tarte flambée con datteri e pancetta

Tarte flambée con datteri e pancetta

No ratings

Show all