Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

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Подготовка 20 min

Всего 45 min

500 gramos

Ingredients

300 g de trozos de carne, sin nervios ni hueso
300 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, zanahoria, cebolla, ajo, jitomate), en trozos
4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. salvia, romero), sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
150 g de sal gruesa
30 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
1 clavo de olor

Difficulty

easy

Nutrition per 500 gramos

Sodium 58984.3 mg

Protein 73.8 g

Calories 2324 kJ / 555.5 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 16.7 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 43 g

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