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Concentrado de caldo de carne
4.8 17 ratings
Подготовка 20 min
Всего 45 min
500 gramos
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Ingredients

  • 300 g de trozos de carne, sin nervios ni hueso
  • 300 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, zanahoria, cebolla, ajo, jitomate), en trozos
  • 4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. salvia, romero), sólo las hojas
  • 1 diente de ajo pelado
  • 150 g de sal gruesa
  • 30 g de vino tinto
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 clavo de olor

Difficulty

easy

Nutrition per 500 gramos

Sodium 58984.3 mg
Protein 73.8 g
Calories 2324 kJ / 555.5 kcal
Fat 7.9 g
Fibre 16.7 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 43 g

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