Concentrado de caldo de pollo

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Подготовка 20 min

Всего 45 min

400 g

Ingredients

300 g de pierna y muslo de pollo, sin piel deshuesados (de aprox. 500 g de piernas y muslos de pollo), en trozos
200 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, cebolla, ajo, poro), en trozos
4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. romero, mejorana, pererjil),sólo las hojas
150 g de sal gruesa
100 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 clavo de olor
5 semillas de cilantro

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Sodium 58836.7 mg

Protein 57.5 g

Calories 3792 kJ / 906.3 kcal

Fat 51.8 g

Fibre 17.4 g

Saturated Fat 14.1 g

Carbohydrates 40.1 g

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