![Gâteau au chocolat - café aérien Gâteau au chocolat - café aérien](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B6AF160-A5E2-4357-B5BF-4BB6FE11DC7D/Derivates/3512F026-59BF-49D9-8181-80E55677B0B4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Moule
- un peu de beurre pour graisser le moule
Pâte
- 130 g de noisettes, décortiquées, non émondées
- 220 g de sucre brut
- 150 g de farine
- 1 c. à café de poudre à lever
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (tout type)
- 1 ½ c. à café de café instantané
- 5 œufs
- 180 g de beurre, mou coupé en morceaux (3 cm)
- 1 c. à soupe de liqueur de café (Kaluah) (optional)
- 1 pincée de sel
- 1000 g d'eau
Glaçage
- 100 g de chocolat noir, cassé en morceaux (3 cm)
- 30 g de beurre
- 50 g de crème entière
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2084 kJ / 498 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 35 g
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