Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

3.3 10 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

La sauce

180 g d'huile de colza
1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
120 g de sucre
20 g de vinaigre de vin blanc
10 g de jus de citron
30 g de moutarde mi-forte
30 g de moutarde au miel
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

La salade

2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
250 g de tomates-cerises coupées en deux
¾ de c. à café de sel

Le poisson

500 g d'eau
4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
1 citron non-traité le zeste de citron
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34.6 g

Calories 3796 kJ / 906.5 kcal

Fat 68.8 g

Carbohydrates 36.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50 min

Spaghetti au thon

40 min

Thai Tom Yum

45 min

Babka salé au saumon fumé

4 h

Saumon au quinoa et au pamplemousse

35 min

Bouillabaisse

40 min

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1 h 15 min

Moules marinière

25 min

Truite gourmande, simple et rapide

45 min

Avocat, œuf et tartare de saumon

45 min

Curry de poisson

45 min

Bowl saumon teriyaki

50 min

Show all