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Roulés de pizza à la saucisse
Ingredients
Pâte
-
400 g de farine de blé (Type 550)
-
¾ cube de levure fraîche (30 g)
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de sucre
-
1 c. à café de poudre de curcuma séché (optional)
-
220 g d'eau tiède
-
40 g d'huile végétale
Farce
-
200 g de saucisse de porc fumée, sans peau, en morceaux200 g de saucisse italienne, tout type sans peau, en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en 2
-
1 poivron rouge (env. 150 g), en morceaux
-
1 boule de mozzarella (125 g) égoutté, en morceaux
-
70 g de purée de tomates
-
2 filets d'anchois, au sel (optional)
-
1 c. à café d'origan déshydraté
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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