Guajolota de mole (torta de tamal)

Guajolota de mole (torta de tamal)

4.7 6 ratings

Подготовка 40 min

Всего 2 h

10 porciones

Ingredients

Base de masa para el tamal

80 g de manteca de cerdo
1 cdita de sal fina
400 g de harina de maíz nixtamalizado para tamal (p. ej. Maseca®)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 g de agua

Mole con pollo

150 g de mole negro en pasta

100 g de mole negro, en polvo
300 g de pechuga de pollo sin piel, sin huesos y en cubos medianos
1600 g agua
20 hojas de maíz, secas hidratadas por 1 hora
10 bolillos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 987 mg

Protein 18 g

Calories 2163 kJ / 515 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 77 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Huevos rancheros

30 min

Huevos a la cazuela

40 min

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50 min

Champurrado del puesto de tamales

15 min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 h

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20 min

Huevos en el Molde Universal

15 min

Papilla de zanahoria y pera (+6 meses)

15 min

Gelatinas efecto glow

3 h 5 min

Tamal Pink Power

1 h 40 min

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

1 h 15 min

Huevos pochados

15 min

Show all