Guajolota de mole (torta de tamal)

Guajolota de mole (torta de tamal)

4.7 6 ratings

Подготовка 40 min

Всего 2 h

10 porciones

Ingredients

Base de masa para el tamal

80 g de manteca de cerdo
1 cdita de sal fina
400 g de harina de maíz nixtamalizado para tamal (p. ej. Maseca®)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 g de agua

Mole con pollo

150 g de mole negro en pasta

100 g de mole negro, en polvo
300 g de pechuga de pollo sin piel, sin huesos y en cubos medianos
1600 g agua
20 hojas de maíz, secas hidratadas por 1 hora
10 bolillos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 987 mg

Protein 18 g

Calories 2163 kJ / 515 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 77 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Roles de jamón y queso

2 h 30 min

Huevos motuleños

45 min

Waffles

40 min

Chilaquiles Rojos

25 min

Mermelada de blueberry

45 min

Hot cakes de plátano sin gluten

25 min

Mini panqueques de naranja

20 min

Hot cakes

25 min

Huevos cazuela

30 min

Galletas de cardamomo

40 min

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

No ratings

Huevos en cazuela

35 min

Show all