Перейти к основному содержанию Search
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
3.9 34 rating
Подготовка 25 min
Всего 1 h 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Zucchini-Bulgur-Salat
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zucchini, gelb in Stücken
    200 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Bulgur grob
    250 g
  • Zitronensaft
    50 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Minze abgezupft
    1 Bund
  • rote Zwiebeln halbiert
    2
  • Cherry-Tomaten halbiert
    100 g
Schweinefilet und Fertigstellung
  • Wasser
    1420 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Schweinefilet (à 180 g), aus dem Mittelstück
    4 Stücke
  • gesalzene Butter
    30 g
  • Salbei
    2 Zweige
  • Zitronenschale dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)
    2 Streifen
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 47 g
Calories 2576 kJ / 615 kcal
Fat 23 g
Fibre 8.2 g
Carbohydrates 48 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide-Garen 29 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all
Kichererbsen-Nocken

Kichererbsen-Nocken

4.0(30)

50 Min

Spinat-Käse-Ecken

Spinat-Käse-Ecken

4.3(50)

40 Min

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

4.4(149)

40 Min

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

4.3(167)

40 Min

Papaya-Linsen-Salat

Papaya-Linsen-Salat

4.4(134)

25 Min

Tortilla mit Oliven-Tapenade

Tortilla mit Oliven-Tapenade

4.3(60)

35 Min

Cranberry-Dressing

Cranberry-Dressing

4.5(63)

5 Min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(183)

40 Min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(176)

1 Std. 20 Min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7(346)

1 Std. 10 Min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

4.0(343)

40 Min

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

4.2(366)

1 Std. 45 Min

 Show all