Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 ratings

Подготовка 20 min

Всего 2 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 670 mg

Protein 4 g

Calories 654 kJ / 156 kcal

Fat 6 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 13 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

Cottura sottovuoto 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Caesar salad

45 Min

Patate duchessa

1 Std.

Tempura di verdure

25 Min

Insalata di lenticchie e menta

3 Std. 55 Min

Crumble di verdure

1 Std. 20 Min

Insalata fresca di zucchine

50 Min

Torta coi becchi

2 Std.

Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine

50 Min

Insalatona con asparagi al Varoma

45 Min

Insalata di barbabietola con caprino e noci

20 Min

Taktouka (Insalata marocchina)

30 Min

Purè di carote e peperoni arrostiti

25 Min

Show all