Перейти к основному содержанию Search
Carcaças de espelta

Carcaças de espelta
3.3 4 ratings
Подготовка 40 min
Всего 23 h 40 min
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

Massa prévia
  • água morna
    50 g
  • farinha de espelta integral
    60 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
Massa fervida
  • água
    150 g
  • farinha de espelta integral
    50 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
    260 g
  • mel
    10 g
  • farinha de espelta tipo 630
    400 g
  • psyllium husk (ver dica)
    3 - 4 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • sal grosso (optional)
    1 c. sopa de
  • sementes de alcaravia (optional)
    1 c. chá cheia de
  • Farinha de centeio q.b. p/ polvilhar
  • Água q.b. p/ borrifar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 392.8 mg
Protein 6.4 g
Calories 645.9 kJ / 154.4 kcal
Fat 1.1 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 32.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Pão alentejano

4.7(54)

3 h 20 min

Pãezinhos divertidos

5.0(4)

2 h

Folar de Trás-os-Montes

4.7(52)

2 h 30 min

Mix para pão integral e pão

4.8(6)

24 h

Pão doce

4.7(38)

2 h 30 min

Wrap Caesar

4.8(5)

1 h 30 min

Pão de fruta

4.9(24)

2 h 55 min

Pão de iogurte

4.3(45)

50 min

Pão doce de pequeno-almoço

4.9(131)

1 h 30 min

Omelete no pão

4.5(10)

40 min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4(8)

18 h

Pão da terra

4.8(162)

1 h 35 min

 Show all