Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 ratings

Подготовка 10 min

Всего 18 h

1000 g

Ingredients

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 5 g

Calories 972 kJ / 233 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 49 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pães com massa-mãe 11 Recipes
Portugal

Revista Março 2020 26 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Broa de milho com chouriço

2 h 20 min

Massa-mãe

360 h

Pão de curgete e cenoura

1 h 45 min

Pão de forma sem glúten

14 h

Pão com chocolate

2 h

Pão rústico

2 h

Pão de manteiga e nozes sem glúten

1 h 30 min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 h

Pão dos 3 ás sem glúten

1 h

Chapatti

1 h 30 min

Coroa recheada

1 h 50 min

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

No ratings

Show all