Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 ratings

Подготовка 10 min

Всего 18 h

1000 g

Ingredients

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 5 g

Calories 972 kJ / 233 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 49 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pães com massa-mãe 11 Recipes
Portugal

Revista Março 2020 26 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Pão rústico

2 godz.

Pão de azeitonas

1 godz. 20 min

Pão de iogurte

50 min

Pão de amêndoa e iogurte

1 godz. 20 min

Mix para pão integral e pão

24 godz.

Pãezinhos de colher com leite condensado

1 godz. 15 min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 godz.

Arrufada de batata-doce

3 godz.

Pão de sementes de papoila, laranja e figos

2 godz.

Pão sem glúten

3 godz. 20 min

Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier

4 godz. 30 min

Pãezinhos de cereais

2 godz.

Show all