Перейти к основному содержанию Search
Bijoux de espelta

Bijoux de espelta
4.5 2 ratings
Подготовка 45 min
Всего 14 h 30 min
10 unidades
Sign up for free

Ingredients

Poolish de espelta
  • água
    150 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • farinha de espelta integral
    150 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
    200 g
  • sal
    2 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • malte em pó p/ panificação
    15 g
    15 g mel, p/ panificação
  • farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
    350 g
  • psyllium husk
    3 c. chá de
  • Farinha de centeio q.b. p/ envolver
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
    Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
  • Água q.b. p/ borrifar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 472 mg
Protein 7.6 g
Calories 749 kJ / 179 kcal
Fat 1.3 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 37.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Pão alentejano

4.7(54)

3 h 20 min

Pãezinhos divertidos

5.0(4)

2 h

Folar de Trás-os-Montes

4.7(52)

2 h 30 min

Mix para pão integral e pão

4.8(6)

24 h

Pão doce

4.7(38)

2 h 30 min

Wrap Caesar

4.8(5)

1 h 30 min

Pão de fruta

4.9(24)

2 h 55 min

Pão de iogurte

4.3(45)

50 min

Pão doce de pequeno-almoço

4.9(131)

1 h 30 min

Omelete no pão

4.5(10)

40 min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4(8)

18 h

Pão da terra

4.8(162)

1 h 35 min

 Show all