Almofadas de batata

Almofadas de batata

4.4 11 ratings

Подготовка 40 min

Всего 14 h 40 min

14 unidades

Ingredients

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca cortada em metades
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor
300 g
farinha de centeio tipo 130
80 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
460 g
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
2 c. chá de
mel
10 g
manteiga s/ sal
15 g
fécula de batata
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 337.7 mg

Protein 6 g

Calories 807.1 kJ / 192.9 kcal

Fat 1.7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 38 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

Rockstars 10 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Broa de milho com chouriço

2 h 20 min

Massa-mãe

360 h

Pão de curgete e cenoura

1 h 45 min

Pão de forma sem glúten

14 h

Pão com chocolate

2 h

Pão rústico

2 h

Pão de manteiga e nozes sem glúten

1 h 30 min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 h

Pão dos 3 ás sem glúten

1 h

Chapatti

1 h 30 min

Coroa recheada

1 h 50 min

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

No ratings

Show all