Перейти к основному содержанию Search
Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados
No ratings
Подготовка 30 min
Всего 23 h
2 unidades
Sign up for free

Ingredients

Massa-mãe de trigo
  • água
    150 g
  • isco (massa-mãe de trigo e maçã)
    10 g
  • farinha tipo 65
    150 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    250 g
  • farinha tipo 65
    350 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • sal
    2 c. chá de
Recheio e acabamento
  • queijo Emmental
    50 g
    50 g queijo Gruyère
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
  • azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
    30 g
  • noz triturada grosseiramente
    50 g
  • Água q.b. p/ vapor

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 38 g
Calories 4891 kJ / 1201 kcal
Fat 28 g
Fibre 11 g
Carbohydrates 185 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Pão alentejano

4.7(54)

3 godz. 20 min

Pãezinhos divertidos

5.0(4)

2 godz.

Folar de Trás-os-Montes

4.7(52)

2 godz. 30 min

Mix para pão integral e pão

4.8(6)

24 godz.

Pão doce

4.7(38)

2 godz. 30 min

Wrap Caesar

4.8(5)

1 godz. 30 min

Pão de fruta

4.9(24)

2 godz. 55 min

Pão de iogurte

4.3(45)

50 min

Pão doce de pequeno-almoço

4.9(131)

1 godz. 30 min

Omelete no pão

4.5(10)

40 min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4(8)

18 godz.

Pão da terra

4.8(162)

1 godz. 35 min

 Show all