Minestra sudicia

Minestra sudicia

5.0 10 ratings

Подготовка 20 min

Всего 5 h

8 porzioni

Ingredients

Ragù

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
70 g cipolla in quarti
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia senza budello a pezzi
400 g di carne trita mista (maiale e vitello)
70 g di vino rosso
500 g di passata di pomodoro
100 g acqua
25 g di concentrato di pomodoro
1 foglia di alloro fresca
1 ½ cucchiaino di sale
2 bacche di ginepro
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Impasto ricotta e spinaci

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci freschi in foglia lavati
500 g acqua
cubetti di ghiaccio q.b.
250 g di ricotta fresca, sgocciolata
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 494.9 mg

Protein 16.2 g

Calories 1261.8 kJ / 301.4 kcal

Fat 22 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 8.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Giro d'Italia 38 Recipes
Italy

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Salsa piccante allo zenzero

30 min

Tzatziki

20 min

Salsa di birra al formaggio

No ratings

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

No ratings

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30 min

Salsa cremosa alla Feta

10 min

Dressing alla salsa di soia

10 min

Fusilli alla curcuma e pancetta

30 min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8 h

Dressing agrumato per pesce

No ratings

Marinata per pollo piccante

10 min

Dressing speziato per verdure

No ratings

Show all