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Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
Подготовка 10 min
Всего 30 min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de cebolla en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
-
100 g de vino blanco
-
200 g de agua (y un poco más para disolver la harina)
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
5 - 6 rodajas de merluza (aprox. 1 kg)
-
200 g de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)
-
10 g de harina
-
150 - 200 g de gambas crudas peladas
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
33.8 g
Calories
993 kJ /
237 kcal
Fat
10.2 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
2.4 g
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