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Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
Подготовка 20 min
Всего 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Öl30 g
-
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen100 g
-
Rinderfilet in Würfeln (4 cm)500 g
-
Suppengemüse in Stücken (2 cm)300 g
-
Knoblauchzehe1
-
Tomatenmark30 g
-
Salz und mehr zum Kochen1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren2 Zweige
-
Rotwein, trocken200 g
-
Wasser und mehr zum Kochen230 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Bandnudeln300 g
-
Speisestärke1 EL
-
Tomate in Würfeln (1-1,5 cm)1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
38 g
Calories
2398 kJ /
572 kcal
Fat
14 g
Fibre
7.1 g
Carbohydrates
62 g
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