Blumenkohl-Rotkohl-Salat

Blumenkohl-Rotkohl-Salat

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Подготовка 15 min

Всего 25 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
80 g
Olivenöl
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
½ TL
Salz
¾ - 1 TL
Kreuzkümmel (Cumin)
¾ TL
Curry mild
¾ TL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Rotkohl in Stücken
100 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Rucola
50 g
gelbe Paprika (ca. 150 g), in Stücken
1
Blumenkohl in kleinen Röschen
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 284 kJ / 68 kcal

Fat 4 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 4 g

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