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Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
4.5 2.0K rating
Подготовка 20 min
Всего 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Öl
    15 g
  • Bratwürstchen (Nürnberger Bratwürstchen), abgetupft (siehe Tipp), halbiert
    300 g
  • Zwiebel geachtelt
    1
  • Butter
    20 g
  • Wirsing ohne Strunk, in Streifen (1 x 3 cm)
    300 g
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
    400 g
  • Wasser
    335 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Sahne
    100 g
  • Senf
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Mehl
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g
Calories 2043 kJ / 488 kcal
Fat 36 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 23 g

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