Перейти к основному содержанию Search
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
4.8 324 ratings
Подготовка 25 min
Всего 1 h 25 min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Barbecue-Butter
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rosmarinnadeln
    ½ TL
  • Schalotte klein
    1
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    25 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Butter weich, in Stücken
    50 g
  • Rauchsalz
    ½ TL
    ½ TL Paprika de la Vera
Schweinefilet und Fertigstellung
  • Wasser
    1850 g
  • Zitronensaft
    30 g
    1 TL Zitronensäure
  • Bacon dünn geschnitten (ca. 65 g)
    7 - 8 Scheiben
  • Schweinefilet sehnenfrei (250-300 g)
    1
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Basilikum-Pesto
    70 g
  • Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g
Calories 2769 kJ / 661 kcal
Fat 54 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous -Vide-Garen mit Thermomix® 7 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 h 30 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2 h 45 min

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

4.4(190)

50 min

Frühlingsrisotto mit überbackenem Schweinefilet

4.3(54)

2 h

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.4(489)

1 h 45 min

Hackbraten Königsberger Art

4.5(145)

1 h 15 min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

4.6(627)

50 min

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

4.3(4.3K)

1 h 10 min

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

4.5(77)

1 h

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.5(61)

2 h

Wildbratwurst

4.4(9)

3 h 30 min

Rindfleisch in Rotwein

4.5(169)

2 h 15 min

 Show all