Frühlings-Minestrone

Frühlings-Minestrone

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Подготовка 30 min

Всего 45 min

8 Portionen

Ingredients

glatte Petersilie abgezupft
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
Öl
15 g
Wasser
800 g
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
500 g
Möhren in mundgerechten Stücken
500 g
grüner Spargel in mundgerechten Stücken
500 g
Zucchini klein, in mundgerechten Stücken
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Basilikum-Pesto
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 494 kJ / 118 kcal

Fat 5 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 14 g

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