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Kartoffelstrudel
Подготовка 20 min
Всего 1 h 30 min
4 Portionen
Ingredients
Strudelteig:
-
Mehl250 g
-
Salz1 Prise
-
Wasser lauwarm120 g
-
Öl20 g
Kartoffelfüllung und Fertigstellung:
-
Butter weich80 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Milch120 g
-
gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken500 g
-
krause Petersilie gehackt1 EL
-
Eigelb3
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
Majoran½ TL
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Protein
13 g
Calories
2527 kJ /
604 kcal
Fat
28 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
73 g
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