Pizza de polenta à l'andouille
TM6 TM5

Pizza de polenta à l'andouille

2.5 (8 ratings)

Ingredients

  • 30 g d'huile d'olive
  • 10 g d'herbes aromatiques fraîches estragon, persil, menthe, coriandre...
  • 850 g de lait
  • 40 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 110 g de semoule de maïs (polenta)
  • 80 g de tomate, coupée en rondelles
  • 100 g de mozzarella, coupée en morceaux
  • 60 g de champignons frais, émincés
  • 60 g de courgette, coupée en fines tranches
  • 20 g d'oignon rouge, émincé
  • 6 tranches d'andouille

Polenta crémeuse à la courgette et aux herbes fraîches (3 petits pots 6-12 mois)

  • 500 g d'eau
  • 150 g de courgette, coupée en morceaux
  • 2 - 3 brins d'herbes aromatiques fraîches

Minipizzas de polenta aux petits légumes (3 portions 1-3 ans)

  • 75 g de tomate, en dés
  • 55 g de courgette, en dés
  • 90 g de mozzarella, en morceaux
  • 20 g de champignons de Paris frais, émincés
  • 20 g d'oignon rouge, émincé

Nutrition
per 1 portion
Calories
1594.8 kJ / 382.5 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
21.3 g
Fat
25.3 g
Saturated Fat
11 g
Fibre
2.3 g
Sodium
896.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all