Glace au caramel salé

4.6 5 ratings

Подготовка 25 min

Всего 14 h

8 portions

Ingredients

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cuisson du sucre 14 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Sirop de gousses de vanille

30 min

Glace au caramel au beurre salé

14 h

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min

Confiture de myrtilles

No ratings

Dip au fromage végan

No ratings

Confiture orange & Campari

1 h 35 min

Caramel liquide

25 min

Curd aux baies

20 min

Lemon curd

20 min

Crème anglaise

15 min

Crème à napper

No ratings

Crème dessert

15 min

Show all