Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Glace au caramel au beurre salé
Подготовка 25 min
Всего 14 h
8 portions
Ingredients
La sauce caramel au beurre salé
-
250 g de sucre brun250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème, min. 30% M.G.
-
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La glace
-
½ gousse de vanille égrainée
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème, min. 30% M.G.
-
30 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
7 g
Calories
2034 kJ /
486 kcal
Fat
33 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
40 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
J'ai toujours une place à table pour mes proches
30 Recipes
Benelux
Benelux
Вам также может понравиться...
Show all
Sauce au caramel
1 h 30 min
Crème anglaise
10 min
Crème pâtissière Mode Sauce
No ratings
Confiture de myrtilles
No ratings
Confiture de fraises, rhubarbe et vanille
45 min
Sirop de gousses de vanille
30 min
Caramel liquide
25 min
Curd aux baies
20 min
Lemon curd
20 min
Crème anglaise
15 min
Crème à napper
No ratings
Crème dessert
15 min