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Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
Ingredients
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30 g d'ail en gousse
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5 brins de romarin frais
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150 g de poitrine de porc, désossée et découennée, en fines tranches150 g de lard en fines tranches
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800 g de cuisse de poulet, sans peau, désossée, mais avec l'os800 g de cuisses de dinde, sans peau mais avec l'os
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1 c. à café de sel
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3 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
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20 g d'huile d'olive extra vierge (2 c. à soupe)
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1300 g d'eau
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600 g de pommes de terre en morceaux (4 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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