Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

4.0 31 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 20 min

2 porzioni

Ingredients

80 g di porro a pezzi
1 cipolla a pezzi
200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
200 g sedano rapa a pezzi
1 cucchiaino di pepe nero in grani
2 bacche di anice stellato
½ stecca di cannella
2 cucchiai di olio di sesamo
1 lime
1000 g di acqua
1 foglia di alloro secca
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di salsa di soia dolce
120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
sale q.b.
pepe macinato q.b.
100 g di germogli di soia freschi
½ rametto di menta fresca le foglioline
½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
1 cipollotto a rondelle
1 peperoncino piccante fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 2078 kJ / 497 kcal

Fat 16 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 63 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Piacere leggero 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 min

Miglio con ceci e verdure al curry

1 h

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4 h 40 min

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1 h 40 min

Sformato vegetale

1 h

Eggah con caponata

50 min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 h 20 min

Riso spagnolo alle verdure

30 min

Polpette di kale

40 min

Millefoglie vegetariana

1 h 30 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 min

Show all