Purè di zucca e patate

Purè di zucca e patate

4.5 53 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

10 fette di bacon affumicato
60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate + q.b.
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
60 g di panna acida (crème fraîche)
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 2703 kJ / 646 kcal

Fat 57 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Zucca invernale 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pannocchie al vapore

50 min

Patate duchessa (TM6)

1 h

Patate duchessa

1 h

Carciofi in agrodolce

30 min

Peperoni alla pugliese

721 h 10 min

Catalogna con olive e capperi

50 min

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10 min

Caesar salad

45 min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50 min

Insalata di ceci e coriandolo

40 min

Insalata di patate alla greca (TM6)

1 h

Purè di finocchi

35 min

Show all