Butternussstrudel mit Kräuterquark

Butternussstrudel mit Kräuterquark

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Подготовка 1 h

Всего 1 h 50 min

6 Portionen

Ingredients

Butternussstrudel

Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
500 g
Walnüsse, gehackt
60 g
Sellerie in Stücken
150 g
Olivenöl
25 g
Paniermehl
30 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Sesamöl, geröstet zum Bestreichen
Strudelteigblätter aus dem Kühlregal (40 x 40 cm), z.B. von Henglein
6
6 Filoteigblätter, aus dem Kühlregal (40 x 40 cm)
Eigelb
1
Milch
2 EL

Schnittlauchquark und Fertigstellung

Frischkäse
100 g
Quark, 40% Fett
250 g
Schnittlauch in feinen Ringen
1 Bund
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1808 kJ / 432 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 36 g

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