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Roastbeef
Подготовка 10 min
Всего 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche1 mazzetto di erbe aromatiche miste, fresche (optional) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
2 cucchiaini di sale
-
½ cucchiaino di grani di pepe nero (o in polvere)
-
700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
-
800 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
60 g di cipolla a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
5 - 6 chiodi di garofano
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
25.4 g
Calories
502 kJ /
120 kcal
Fat
2.1 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
0 g
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