Rodaballo con verduras en papillote

Rodaballo con verduras en papillote

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Подготовка 25 min

Всего 1 h 15 min

4 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva virgen extra
¾ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 - 2 limones (la piel y el zumo)
4 filetes de rodaballo (120-200 g c/u)

4 filetes de pescado blanco, (120-200 g c/u)
200 g de verduras variadas (por ej. zanahoria, calabacín, apio, nabo) cortadas en trozos
6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
500 g de agua
400 g de patatas peladas y cortadas en rodajas (3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30 g

Calories 1693 kJ / 404 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 19 g

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