Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 1.0K ratings

Подготовка 25 min

Всего 3 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Öl
30 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebeln geachtelt
200 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Rindernacken in Stücken (3 cm)
800 g
Rotwein, trocken
150 g
Nelken
2
Tomatenmark
50 g
Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
50 g Bratensauce (Tube)
Rinderfond
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Champignons geviertelt
200 g
Möhren in Scheiben (2 mm)
300 g
Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
Bandnudeln
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 42 g

Calories 3607 kJ / 862 kcal

Fat 44 g

Fibre 8.1 g

Carbohydrates 66 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1h 15min

Rindsrouladen

1h 30min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45min

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25min

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30min

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26h

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1h

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

1h

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50min

Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

1h

Show all