Kartoffel-Kürbis-Gulasch

Kartoffel-Kürbis-Gulasch

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Подготовка 15 min

Всего 40 min

2 Portionen

Ingredients

Schweinefilet in Würfeln (3 cm)
300 g
Rapsöl
20 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2,5 cm), siehe Tipp
200 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
200 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
230 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Majoran, getrocknet
1 gestr. TL
Paprika edelsüß
1 gestr. TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Speisestärke
1 geh. TL
Crème fraîche
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g

Calories 1928 kJ / 460 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 27 g

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