Raspberry cloud

Raspberry cloud

4.8 44 ratings

Подготовка 35 min

Всего 12 h 5 min

20 portions

Ingredients

Meringue

egg whites (approx. 120 g)
4
cream of tartar
1 pinch
icing sugar (see Tips)
150 g
salt
1 pinch
cornflour
2 tsp
flaked almonds for sprinkling

Raspberry jelly

gelatine leaves (titanium)
12
cold water for soaking
cranberry juice
1000 g
caster sugar
80 g
frozen raspberries (see Tips)
500 g

Sponge cake

butter for greasing
egg whites, room temperature
2
icing sugar (see Tips)
60 g
bicarbonate of soda
¼ tsp
cream of tartar
½ tsp
cornflour
40 g
plain flour (see Tips)
20 g
natural vanilla extract
½ tsp
hot water
20 g

Mascarpone cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
icing sugar
40 g
natural vanilla extract
1 tsp

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 101.4 mg

Protein 4.3 g

Calories 1168.8 kJ / 279.3 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 30.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Barbecue 102 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 h 45 min

Hedgehog honeycomb slice

2 h 35 min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1 h

Banana Nice cream

5 min

Quince tart

1 h 10 min

Banana split

24 h 30 min

Lemon and elderflower ombre cake

5 h 30 min

Tiffin slice

4 h 30 min

Passionfruit gummies

1 h 25 min

Jelebi

25 h

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 min

Lassi

5 min

Show all