Bunter Quinoasalat

Bunter Quinoasalat

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Подготовка 20 min

Всего 50 min

2 Portionen

Ingredients

Quinoa (siehe Tipp)
80 g
Öl
25 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
rote Paprika (ca. 100 g)
1
orange Paprika (ca. 100 g)
1
Frühlingszwiebeln
2
Möhren (ca. 120 g), in Stücken
2
Apfelessig
15 g
Honig
10 g
Limettenschale
½ TL
Koriander und etwas mehr zum Bestreuen
3 Stängel
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
½ - 1
Senf, mittelscharf
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 1387 kJ / 331 kcal

Fat 15 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 36 g

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