Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

4.3 46 ratings

Подготовка 15 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
40 g
shallot (approx. 30 g)
1
butter
40 g
extra virgin olive oil
10 g
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see tip)
320 g
dry white wine
60 g
water
820 g
stock cube (for 0.5 l) meat or vegetable
1
1 heaped tsp stock paste, homemade, meat or vegetable
salt to taste
½ - 1 tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 63 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Basic Cookbook 174 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 min

Linguine with Bacon and Prawns (TM6 & TM5)

35 min

Lentil and spinach soup

50 min

Special Un-Fried Rice

45 min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 min

Browned Pork Rice

1 h

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1 h 25 min

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3 h 5 min

Avocado Pesto Orecchiette

35 min

Tuna Pasta Bake

1 h

Show all