Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

4.6 28 ratings

Подготовка 20 min

Всего 50 min

6 Portionen

Ingredients

Rote Rüben Hummus

Knoblauchzehen
2
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
200 g
Rote Rüben, gekocht in Stücken
300 g
Zitronensaft
30 g
Sesamsamen, geröstet
50 g
Salz
1 gestr. TL
Olivenöl
50 g
Currypulver
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Kochen von Gemüse und Weizen

Wasser
1500 g
Salz und etwas mehr für das Gemüse
1 EL
Süßkartoffeln geschält
400 g
Brokkoli
300 - 350 g
Radieschen
12
junge Salatblätter der Saison, gemischt
100 g
parboiled Weizen (z. B. Ebly®)
200 g

Zum Servieren

Sesamsamen, geröstet
1 - 2 EL
Salz zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1500 kJ / 359 kcal

Fat 15 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 42 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Food Truck 25 Recipes
Austria

Вам также может понравиться...

Show all

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 h

Gerstenrisotto mit Pilzen

1 h 20 min

Risotto mit Spargel und Mangold

45 min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1 h 15 min

Linsenbraten

1 h 50 min

Bärlauch-Gnocchi

1 h 15 min

Süßkartoffel-Tarte in Blütenform

1 h 30 min

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2 h

Misotopf mit Tofu und Glasnudeln

1 h

Süsskartoffeln mit Halloumi-Erbsen-Topping und Kefir-Drink

45 min

Bohnen-Burger mit Preiselbeer-Sauce (vegan)

1 h 10 min

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

30 min

Show all