Перейти к основному содержанию Search
Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot
4.3 51 ratings
Подготовка 20 min
Всего 17 h
16 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • Wasser
    175 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkelmehl Type 630
    175 g
Hauptteig
  • Weizenkörner
    200 g
  • Wasser kalt
    175 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
    120 g
  • Öl zum Einfetten
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • frische Hefe
    5 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Calories 458 kJ / 110 kcal
Fat 1 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 21 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Rock deinen Ofen! 24 Recipes
Germany
THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Käseecken zum Zupfen

4.5(250)

1 h 50 min

Cremiger Feta-Dip

4.4(151)

5 min

Gemüse-Blätterteig-Muffins

4.4(555)

45 min

Schnelles Schinken-Käse-Brot

4.6(629)

1 h

Mediterranes Baguette

4.8(1.5K)

15 h

Ziegenkäsetarte

4.1(7)

1 h 25 min

Käse-Salami-Twister

4.5(366)

1 h 50 min

Tomaten-Focaccia

4.6(267)

2 h 10 min

Baguettes d' Épi

4.5(42)

17 h

Laugenbrezeln

4.4(140)

1 h 15 min

Kräuter-Zupfbrot

4.7(496)

2 h 20 min

Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

4.3(19)

1 h

 Show all