Перейти к основному содержанию Search
Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot
4.3 48 ratings
Подготовка 20 min
Всего 17 h
16 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • Wasser
    175 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkelmehl Type 630
    175 g
Hauptteig
  • Weizenkörner
    200 g
  • Wasser kalt
    175 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
    120 g
  • Öl zum Einfetten
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • frische Hefe
    5 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Calories 458 kJ / 110 kcal
Fat 1 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 21 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Rock deinen Ofen! 24 Recipes
Germany
THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Möhren-Käse-Bagels

4.5(79)

2 h 25 min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

4.3(67)

21 h

Spargelquiche

4.1(92)

1 h 10 min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24 h

Pide mit Spinatfüllung

4.8(1.6K)

1 h 15 min

Burger Buns

4.8(1.1K)

3 h

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

4.3(40)

2 h

Pizza Big-Mac-Style

4.5(698)

1 h 30 min

Baguettes Rustica

4.7(130)

15 h

Pizza mit Spinat und Schafskäse

4.4(795)

1 h 10 min

Pizza Margherita

4.5(407)

1 h 35 min

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

4.6(235)

3 h 10 min

 Show all