Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 min

6 portions

Ingredients

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 212 kJ / 50 kcal

Fat 1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Tartinade au thon

10 min

Tzatziki

3 godz. 5 min

Tapenade de tomates

5 min

Tartinade de chorizo

5 min

Tartinade de radis noir

5 min

Houmous de betterave

15 min

Sauce allégée aux herbes

10 min

Tahin

15 min

Marinade à la moutarde et au miel

5 min

Pesto aux fanes de carotte

10 min

Rillettes de thon à la tomate

10 min

Planche de beurre au pesto d'épinards

15 min

Show all