Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

4.5 109 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h

6 portions

Ingredients

40 g d'échalotes
½ gousse d'ail
40 g de beurre
10 g d'huile d'olive
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de carotte coupée en bâtonnets
150 g de panais détaillé en dés
150 g de poireau émincé
100 g d'eau
1 c. à café de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 jaune d'œuf
30 g de jus de citron fraîchement pressé
chapelure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18.8 g

Calories 1052.8 kJ / 252.5 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 8.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien 8 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagne au saumon et poivron

1 h 10 min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25 min

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

30 min

Crevettes sautées au porto

30 min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45 min

Moules à l'espagnole

50 min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1 h 15 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Curry de crevettes et courgettes

45 min

Anneaux de calamar au vin rouge

1 h

Merlan aux poivrons et au maïs

50 min

Show all