Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

4.2 126 ratings

Подготовка 15 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

La sauce hollandaise

15 g d'eau
30 g de jus de citron
225 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs (de gros œufs)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le saumon, les asperges et le riz

30 g de feuilles de coriandre fraîche

30 g de feuilles de persil frais
1 citron jaune le zeste finement râpé
285 g de riz au jasmin
1000 g d'eau
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de sel et un peu pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
340 g d'asperges vertes

340 g de brocoli, détaillé en bouquets
450 g de filets de saumon frais sans peau (environ 3 cm d'épaisseur)
poivre moulu pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 672 mg

Protein 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Fat 58 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 32 g

Carbohydrates 62 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Avec vous. Toujours. 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Chow mein aux crevettes

45 min

Poke bowl complet thon, avocat

50 min

Terrine aux deux poissons

1 h

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1 h 5 min

Moules à la sauce chorizo

1 h

Burger scandinave

4 h 10 min

Lasagne de la mer

1 h

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 min

Eglefin au curry

50 min

Tomates farcies au poisson

1 h 10 min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 min

Show all