Purè di carote all'olio di oliva

Purè di carote all'olio di oliva

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Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolle a metà
2 spicchi di aglio
70 g di olio di oliva
500 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
80 g di yogurt bianco naturale non zuccherato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g

Calories 873 kJ / 209 kcal

Fat 18 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 8 g

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