Sopa alemana de verduras con albóndigas

Sopa alemana de verduras con albóndigas

4.2 9 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h

8 raciones

Ingredients

Albóndigas

2 rebanadas de pan de molde
1 diente de ajo
30 g de chalotas en trozos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
250 g de carne de ternera sin nervios en trozos
1 huevo

Sopa

1 cuarto trasero de pollo sin piel y con hueso (en dos trozos)
250 g de cebolla (en dos trozos)
1 diente de ajo
170 g de tallos de apio en rodajas
50 g de zanahoria en rodajas
1 hoja de laurel seca
¼ cucharadita de pimienta negra en grano
2 de clavos enteros
1700 g de caldo de carne
100 g de zanahoria cortada en rodajas
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas finas
70 g de nabo cortado en láminas
150 g de tirabeques

150 g de guisantes frescos en vaina, (en dos trozos)
150 g de champiñones frescos laminados
150 g de guisantes (frescos o congelados)
50 g de fideos (cabellín)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.27 g

Calories 651 kJ / 156 kcal

Fat 3.79 g

Fibre 4.79 g

Carbohydrates 15.16 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Papas con costillas y piñas

1 h

Pimientos rellenos de arroz

1 h

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Arroz brut mallorquín

1 h

Rainbow poke bol

1 h 20 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Patatas con huevos en salsa verde

1 h

Sushi wrap

1 h

Sopa de albóndigas y garbanzos

45 min

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45 min

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3 h 30 min

Croque Madame

30 min

Show all