Mac and Cheese

Mac and Cheese

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Подготовка 15 min

Всего 1 h

6 Portionen

Ingredients

Hörnchennudeln
500 g
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Parmesan in Stücken
100 g
Cheddar in Stücken
200 g
Emmentaler in Stücken
200 g
Butter davon 40 g in kleinen Flöckchen (ca. 1 cm)
90 g
Mehl
35 g
Milch
400 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Senf, mittelscharf
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
2 Prisen
Paniermehl nach Geschmack
20 - 25 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g

Calories 3822 kJ / 913 kcal

Fat 53 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 70 g

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