Перейти к основному содержанию Search
Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)
3.3 16 ratings
Подготовка 40 min
Всего 1 h
20 pieces
Sign up for free

Ingredients

Sui mai wrappers
  • water
    50 g
  • plain flour
    180 g
  • egg
    1
Filling
  • piece fresh ginger peeled and cut into pieces
    3 cm
  • dried shiitake mushrooms cut into slices
    6 pieces
  • pork mince
    300 g
  • shrimp (small), peeled (see Tips)
    200 g
  • fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
    6 sprigs
  • salt
    1 tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • cornflour
    1 tsp
  • ground white pepper
    2 tsp
  • sesame oil
    1 ½ tsp
  • water
    500 g
  • fish roe for garnishing (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 187.6 mg
Protein 6.9 g
Calories 342.5 kJ / 81.5 kcal
Fat 2.5 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 7.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Yum Cha 9 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Steamed cabbage and pork dumplings

4.7(86)

1 h 35 min

Prawn dumplings (xia jiao)

4.8(33)

1 h 15 min

Pretzels

4.7(316)

1 h 35 min

Rosemary and sea salt crackers

4.0(69)

35 min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

4.3(37)

55 min

Cranberry chocolate snack bars

4.5(27)

1 h 40 min

Date and nut balls

4.7(33)

20 min

Bounty slice (Noni Jenkins)

4.6(289)

1 h 30 min

Cauliflower flammkuchen

4.7(82)

1 h

Brazilian cheese puffs

4.7(613)

20 min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4.2(25)

4 h 15 min

Mini chicken pies

4.7(162)

1 h 20 min

 Show all