Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 ratings

Подготовка 40 min

Всего 1 h 5 min

10 pieces

Ingredients

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Difficulty

easy

Nutrition per 10 pieces

Protein 10 g

Calories 1149 kJ / 273 kcal

Fat 14 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Australian Brunch 9 Recipes
UK and Ireland

Simple Ideas 201 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Multigrain Banana Pancakes

30 min

Cherry Bakewell Oat Bars

1 h 10 min

Waffles

25 min

Cinnamon Crunch Cereal with Dairy-free Milk

9 h

Fluffy Hawaiian Pancakes with Pineapple Sauce

1 h 20 min

Stewed Rhubarb with Apple and Strawberries

20 min

Potted Eggs with Salmon and Asparagus

30 min

Black Rice Pudding

45 min

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

20 min

Smoked Haddock, Asparagus and Soft-boiled Egg on Toast

35 min

Green Smoothie Pancakes

45 min

Chocolate Protein Pancakes

No ratings

Show all