Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 ratings

Подготовка 40 min

Всего 1 h 5 min

10 pieces

Ingredients

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Difficulty

easy

Nutrition per 10 pieces

Protein 10 g

Calories 1149 kJ / 273 kcal

Fat 14 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Australian Brunch 9 Recipes
UK and Ireland

Simple Ideas 201 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Oat, Bran and Quinoa Porridge with Blueberry Compote

25 min

Sweet or Savoury Buckwheat Pancakes

35 min

Baked Spinach and Cheese Strata

9 h 45 min

Baked Spinach and Feta Mushrooms

35 min

Potted Eggs with Salmon and Asparagus

30 min

Greek Yoghurt

11 h 40 min

High Protein Hot Pockets

50 min

Matcha Blueberry Morning Smoothie

10 min

Steamed Poached Eggs

15 min

Caprese Omelette

30 min

Blueberry Jam

45 min

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1 h

Show all